PCE Instruments PCE-PTR 200N-ICA Krachtmeter 0 - 200 N ISO

De penetrometer is een handige handmeter voor het controleren van de rijpingsgraad van verschillende fruitvariëteiten. In tegenstelling tot een analoge penetrometer biedt deze digitale meter een hogere nauwkeurigheid. Met de penetrometer krijgt u waardevolle informatie over de optimale oogsttijd. Bovendien kan ook de kwaliteit tijdens opslag, transport en distributie worden gecontroleerd. De penetrometer heeft een intern ingebouwde meetcel en wordt door een microprocessor aangestuurd. Deze microprocessor maakt een snelle en nauwkeurige aflezing mogelijk. Het apparaat is voorzien van een montagevoorziening voor een testopstelling en kan, indien aanwezig, op deze worden gemonteerd. Dit minimaliseert fouten door de gebruiker en maakt seriemetingen mogelijk.

De penetrometer wordt gebruikt via een intern ingebouwde accu die via een 240 V netstekker kan worden opgeladen. De weergave kan 180° worden gedraaid, WAS vergemakkelijkt het aflezen tijdens de meting. Voor de gegevensoverdracht van de meetwaarden van de penetrometer naar een computer worden de software en de datakabel gebruikt. Hierbij kunnen metingen worden uitgevoerd in de eenheden N, kg en lb. Een bijzonder pluspunt van de penetrometer is het grote meetbereik bij gelijktijdig hoge resolutie en nauwkeurigheid. Normaal is het alleen mogelijk om alle voorkomende soorten vruchten te meten als er drie conventionele penetrometers beschikbaar zijn. Alleen op deze manier kunnen variëteiten- en diameteronafhankelijk volgens DIN nauwkeurig worden gemeten. Door het gebruik van de penetrometer zijn geen andere apparaten nodig, omdat de drie meetadapters meegeleverd worden. Ze kunnen gemakkelijk worden op- en geschroefd.

Info Fruchtsterkte / rijpingsgraad
Als je het hebt over het rijpingsproces in fruit, moet je onderscheid maken tussen fysiologische rijpheid en rijpheid voor distributie. Fysiologische rijpheid wordt alleen bereikt in de boom en het komt overeen met de vroegste oogsttijd voor de distributie van deze fruitsoorten. De rijpheid van de distributie wordt pas later bereikt en geeft het beste moment voor consumptie aan (wanneer de kleur, smaak en stevigheid ideaal voor de eindgebruiker zijn). De klimaatafhankelijke vruchten bereiken later de volwassenheid voor de distributie, omdat zij na de oogst blijven rijpen. Tijdens de rijpingsproces wordt een intensieve interne verandering in het fruit vastgesteld. Deze verandering komt tot uiting in kleur, vorm en sterkte. Het is noodzakelijk om objectieve waarden te verkrijgen waarmee u de ontwikkeling van het rijpingsproces kunt volgen. Zo kunt u de juiste maatregelen voor de beste oogsttijd en de volgende runs vaststellen (bijv. voor de bepaling van de kwaliteit van het fruit, de waarde voor de marktdistributie of voor de eindverbruiker), met name voor klimaatafhankelijke vruchten. Het meten van stevigheid of hardheid in het fruit met de penetrometer geeft u informatie over de mate van rijpheid, zodat is het de meest gebruikte methode voor controle. Er zijn echter ook andere methoden die bijvoorbeeld door de refractometer worden gebruikt. De refractometers gebruiken de colorimetrische methode of meten de inhoud van oplosbare vaste stoffen in het fruit (deze methode maakt het mogelijk het totale suikergehalte te bepalen).

De sterkte en de hardheid gemeten met de penetrometer worden verminderd met het verloop van de rijping, maar we moeten er rekening mee houden dat de sterkte van een fruitsoort kan veranderen onder algemene omstandigheden (de fruitsoorten of de teeltzone) of onder specifieke omstandigheden (grootte, temperatuur, enz.). De sterkte van de vruchten wordt lager naarmate ze groter zijn en de temperatuur hoger is.

Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik van de meetwaarden bij een penetrometer met verschillende stempelgrootten
Omdat de penetrometer drie verschillende teststempels heeft voor het testen van de sterkte van het vruchtvlees, werkt de uitgeoefende kracht bij de indringingstest op verschillende oppervlakken. Voor het vergelijken van de waarden bij gebruik van verschillend grote teststempels wordt daarom de waarde voor de drukkracht per oppervlak in kilogram per vierkante centimeter gebruikt.

Bij deze penetrometer kunt u kiezen tussen Newton (N), kilogram (kg) en Britse pond (lb) voor de meeteenheid van de meetwaarde. Voor de omrekening van de kracht in kracht per oppervlakte is het raadzaam de weergave onmiddellijk in kilogram in te stellen. Deze waarde moet dan alleen nog worden gedeeld door de oppervlakte van het drukoppervlak van de teststempel.

Kleine teststempel: Diameter 6 mm / oppervlak 0,28 cm²

Gemiddelde teststempel: Diameter 8 mm / oppervlak 0,50 cm²

Grote teststempel: Diameter 11,3 mm / oppervlak 1,00 cm²

Een meetwaarde van 6 kg komt overeen met 6 kg/cm² bij gebruik van de grote teststempel, 12 kg/cm² bij het gemiddelde teststempel en 21,4 kg/cm² bij gebruik van de kleine teststempel. Als de waarden worden vergeleken met de specificaties voor de betrokken variëteit, moet worden nagegaan of de vergelijkingswaarden werkelijk in kg/cm² of in kg/(0,5 cm²) zijn aangegeven.

Voordelen van de digitale penetrometer ten opzichte van analoge apparaten
In tegenstelling tot een analoge penetrometer bieden veel digitale penetrometers de mogelijkheid om meetwaarden op te slaan. Bij de penetrometer kunt u uit de 10 in het apparaat opgeslagen meetwaarden de minimale waarde, de maximale waarde en de gemiddelde waarde laten weergeven. Bovendien toont het tijdens een meetreeks altijd naast de actuele meetwaarde ook de piekwaarde van de laatste metingen (PIEK). Het heeft ook, zoals vele andere digitale penetrometers, een interface om gegevens naar een PC te verzenden en een specifieke software om de meetgegevens te evalueren. Als seriemetingen worden uitgevoerd terwijl het apparaat op de PC of laptop is aangesloten, kunnen zeer veel meetgegevens comfortabel worden opgeslagen en geanalyseerd. Via het menu apparaat in de penetrometer kan onder optie F-12 worden ingesteld of de meetgegevens bij een druk op de knop, bij een stabiele waarde, bij een waardeverandering of permanent moeten worden overgedragen.

Met de digitale penetrometer kan niet alleen de weerstand van het gewas met drie verschillende meetpennen worden gecontroleerd. Het biedt u ook de mogelijkheid om veel andere druk- en trekmetingen uit te voeren tot een belasting van 200 Newton (ca. 20 kg). Bijvoorbeeld, voor vruchten waar de indringingscontrole niet kan worden toegepast, kunt u met de trein controleren hoeveel kracht nodig is om een vrucht van de boom los te maken. Hiervoor hoeft u alleen de adapter te vervangen.

De teksten voor dit artikel zijn automatisch vertaald.